딸기는 변비예방 및 치료,빈혈치료,고혈압예방,신경통,통풍,아이들 환절기 감기예방,스트레스 해소,눈의 피로회복,원기회복,여드름 피부나 햇볕에 그을린 피부등에 효능이 있다. 딸기의 펙틴이 장운동을 촉진해 변비에 효과가

야미쿠미   2015-04-07

이른 봄이면 묶은 겨울을 떨칠 수 있게 이끄는 초간장으로 양념한 봄동 겉절이 한접시면 봄철 입맛을 돋군다.봄동은 노지에서 겨울을 나며 자라나, 식감이 달고 사각거리고 씹히는 맛이 좋아서 봄에 입맛을 돋우는 겉절이나 쌈,녹즙으로 사랑을 받는 봄나물이다.

야미쿠미   2015-02-24

페퍼민트는 유럽이 원산지로 워터 민트와 스피어 민트를 교잡하여 만든 종으로, 꽃은 보라색이다.국내에서는 페퍼민트 차와 향식료로 쉽게 접할 수 있으며, 최근에는 방향제로도 인기를 끌고 있다.정신 안정보통 허브차에 정신 안정 효능이 있듯, 페퍼민트에도 정

야미쿠미   2015-02-24

우엉은 잎부터 뿌리까지 2m가 넘을 정도로 길이가 긴 뿌리채소로 주로 봄에 파종해서 가을에 수확한다. 또한 우엉은 맛과 영양이 가장 풍부하며 채소 중에서도 식이섬유가 매우 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 눈길을 끌고 있다.우엉의

야미쿠미   2015-01-02

아몬드는 100g당 21.26g의 단백질이 풍부하게 함유되어 있는 단백질 음식 중 하나로 단백질이 많이 들어있다고 유명한 닭가슴살보다 100g당 함유되어 있는 양이 높기 때문에 다이어트나 근육을 만들때 도움이 되는 견과류 중 하나이다. ■ 노화방지 -

야미쿠미   2015-01-02

기관지질환 예방 및 치료기관지나 감기로 인해 고생하시는 분들이라면 배의효능을 보실 수 있습니다. 배에는 루테올린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 기관지염, 기침, 가래 등을 다스리는데 뛰어난 효과를 가지고 있습니다. 해열효과배에는 열을 내려주는 효

야미쿠미   2014-12-16

도라지 뿌리에는 풍부한 섬유질과 칼슘, 철분을 비롯하여 단백질, 당질, 지질, 무기질, 비타민과 사포닌 등이 들어있는 우수한 알칼리성 식품으로 여러 질환에 약으로 처방되는 약재 중 하나이다. 도라지는 폐에 작용하여 폐를 맑게 하고 답답한 가슴을 풀어주

야미쿠미   2014-12-16

전통메주는 가을에 제배된 콩으로 만든 메주는 겨울에 준비했다가 봄이 되면 고추장, 간장, 된장을담그는데 사용된다.전통메주는 콩단백질로 만들어져 단백질을 보충할수가 있고 식물성 단백질이라서 열량도 낮아 다이어트에 많은 도움을 준다. 또한 갱년기 여성에게

야미쿠미   2014-12-08

사과에는 비타민C가 풍부해서 항산화 작용으로 노화를 억제하고 , 사과 속의 아연은 손톱 과 탈모 , 손톱 기형을 예방해주는 효과가 있다. 그리고 사과에 함유된 펙틴은 장운동을 활발하게 해서 배변을 좋게 해 피부 미용에도 좋다. 또한 사과는 칼로리가 낮

야미쿠미   2014-12-08

깨에 포함된 황산화 물질 중 세사미놀과 세사민은 강력한 황산화 작용으로 깨끗한 혈액이나 건강한 혈관을 유지해야 하는 데 도움이 된다. 특히 혈관벽을 두껍게 만들어 버리게 되는 원인 물질인 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 특효가 있다.열량이 높기 때문에 많

야미쿠미   2014-12-03

등푸른생선에 포함되어 있는 EPA와 DHA는 n-3계 지방산으로 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 줄여 준다. 또한 좋은 콜레스테롤 수치는 높여주고, 혈전을 녹이는 작용도 있다. 이들 작용은 혈액을 깨끗이 하고 동맥 경화 예방에 도움이 된다.하루 섭

야미쿠미   2014-12-03

각종 음식에 양파를 넣으면 맛이 더해질 뿐 아니라 피를 맑게하고 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다.2012년 임상연구 저널에 실린 동물 실험에서 과일, 채소, 차에서 발견되는 루틴이라는플라보노이드가 혈전 형성을 줄이는 것을 알아냈다.

야미쿠미   2014-12-03

겨울이면 따뜻하고 구수하고 달콤해 맛있는 보양식 호박죽.둘글납작한 누런 늙은호박은 풍성한 크기만큼이나 맛과 영양이 풍부하다. 늙은호박은 저장 과정에서 베타카로틴 성분이 증가하여 면역력을 향상시키고, 몸안의 독소를 배출하며 암 예방과 치료에도탁월한 효능

야미쿠미   2014-11-12

성장기 어린이 두뇌 발달에 효과적두부의 주원료인 콩의 40%를 차지하는 단백질과 필수 지방산은 뇌에 에너지를 공급하며 신경세포 성장에 도움을 준다. 그리고 특히 두부에 풍부한 레시틴은 신경전달 물질을 이루는 주요 성분으로 기억력을 높이는 작용을 한다.

야미쿠미   2014-11-12

야미쿠미   2014-11-12

가을은 가지각색의 버섯이 나는 철이다.표고, 송이, 능이, 느타리, 석이, 목이 등 종류 또한 다양하다. 버섯요리라면 흔히 버섯전이나 볶음 정도만 떠올린다. 그러나 간암 예방을 생각한다면 탕국에 고기 대신 버섯을 넣어 끓여도 훌륭하다. 간암에는 버섯만

야미쿠미   2014-11-12

팥이 붉은 이유는 붉은 색을 띄는 안토시아닌 색소를 다량 함유하고 있기 때문으로 안토시아닌은 강한 황산화 성질을 가지고 있어 성인병이나 만성질환 등을 예방하는 것으로 유명하다.또한 사포닌 성분이 풍부한 맢은 혈액순환을 개선해주어 동맥경화나

야미쿠미   2014-11-12

홍시의 효능 하나. 홍시는 노폐물 배출에 효과적으로 식이섬유가 풍부하여 혈관 속 콜레스테롤과 지방이 축적되는 것을 억제시켜 주며 나트륨을 배출하여 준다. 홍시의 효능 둘. 탄닌성분이 풍부해 숙취를 불러오는 아세트알데히드 성분을 배출하여 숙취 및 속쓰림

야미쿠미   2014-11-12

물은 우리 몸의 체온을 조절하고 각 기관에 영양소를 전달하며 세포에 산소를 공급하는 중요한 역할을 하고 있다.물이 부족하면 고혈압, 류마티즘 관절염, 요통, 요통 등의 병에 걸릴 수 있으며, 반대로 물을 너무 많이 마셔도 물중독에 의한 부종이나 저나트

야미쿠미   2014-11-12

김치는 먼저 맛(taste), 향기(flavor), 색깔(color) 등에 의해 식욕을 돋구는 특성을 갖는다. 김치의 주재료는 채소이므로 채소류의 신선한 맛, 젖산 발효에 의한 상쾌한 맛, 고춧가루를 비롯한 향신료의 독특한 맛, 젓갈류 등의 감칠맛 등

야미쿠미   2014-11-12