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상큼 새콤 석류 주스 한잔~수확기를 맞은 빨간 유혹 석류로 건강을 지키자
야미쿠미  |  mindlregongju@hanmail.net
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승인 2014.09.30  23:04:38
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가을을 상큼하고 새콤함을 더하는 석류에는 여성호르몬인 에스트로겐이 풍부하고 면역력을 높여주는 등의 효능이 있어 가을이면 꼭먹어야 하는 건강지키미로 손색이 없다.

이러한 석류를 가장 손쉽고 맛있게 먹는 방법 중 하나가 바로 석류를 주스로 즐기는 방법이다.

석류 주스 만드는 간단한 방법은
1) 석류를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 알맹이를 껍질과 분리 한다.
2) 껍질에서 발라낸 알맹이를 주서기를 이용해 갈거나 깨끗한 천으로 감싸 압력을 가해 즙을  만든다.
3) 석류즙과 물을 1:1로 섞은 뒤 설탕 1큰술 정도를 넣으면 석류주스가 완성 된다.

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